Андрейченко, Андрій ВадимовичЗавертаний, Денис ВолодимировичАндрейченко, Андрей ВадимовичAndreichenko, Andrei V.2021-06-152021-06-152018Актуальні проблеми економіки і менеджменту: теорія, інновації та сучасна практика. Монографія, книга шоста . – Херсон: ОЛДІ-ПЛЮС, 2018.https://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/31240Трансформаційні процеси, що відбуваються в економіці України викликають необхідність формування принципово нових підходів у діяльності хлібопекарських підприємств, оскільки нагальною стає потреба більш ефективного їх розвитку. Для підвищення ефективнос-ті підприємств хлібопекарської галузі необхідно не тільки оптимізу-вати транспортні та енергетичні витрати, але й розробити ефективну стратегію ціноутворення на продукцію. Потрібно зазначити необхід-ність запуску сучасних технологічних виробничих ліній, які зроблять можливим зниження собівартості готової продукції. Слід звернути увагу на те, що хлібопекарські підприємства функціонують в умовах жорсткого державного регулювання, що є суттєвим чинником при формуванні систем ефективної діяльності.ukконкурентна стратегіяхлібопекарська галузьУкраїнаArticle