Іщенко, Надія ВасилівнаАлександрова, Олександра ІгорівнаAleksandrova, Oleksandra I.2024-06-252024-06-252024Іщенко Н. В. Вплив умов екстракції на процес вилучення флавоноїдів з Spinacia oleracia / Н. В. Іщенко, О. І. Александрова // Сучасна фармація: реалії сьогодення та перспективи розвитку [Електронний ресурс] : тези допов. Всеукр. наук.-практ. конф. з міжнар. участю (Одеса, 9–12 квіт. 2024 р.). – Одеса : Одес. нац. ун-т ім. І. І. Мечникова, 2024. – С. 170–172.https://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/38518Розробка ефективних методів екстракції біологічно активних речовин з рослинної сировини є ключовим аспектом у фармацевтичній технології виробництва лікарських препаратів [1, 2]. Одним з таких класів речовин, що виявляють широкий спектр фармакологічних дій, є флавоноїди [3, 4]. Шпинат є сировиною, яка багата на флавоноїди та інші біологічно активні речовини, отже дослідження оптимальних умов екстракції біологічно активних речовин є актуальною проблемою на сьогоднішній день, яку активно вивчають в фармації [5, 6].ukумови екстракціїфлавоноїдиSpinacia oleraciaArticle