Остра, Вікторія Анатоліївна2022-08-022022-08-022020Остра, В. А. Традиції і напрямки гастрономічного туризму в європейських країнах = Traditions and directions of gastronomic tourism in European countries : дипломна робота магістра / В. А. Остра. – Одеса, 2020. – 98 с.https://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/33444Туристична галузь як одна з провідних галузей у світовій економіці є важливим чинником в розширенні послуг світового господарства, має вплив на соціально-економічний розвиток країн, стан функціонування малого та середнього бізнесу та на зайнятість населення. Гастрономічний туризм – подорожі з метою отримання нового кулінарного досвіду, які засновані на культурі споживання їжі та напоїв, прагненні відкрити нові території через знайомство з культурою місцевої кулінарії. Досліджуваний вид туризму є важливим елементом, який визначає майбутнє туризму, являє собою універсальне явище, яке стрімко розвивається та має позитивний вплив на економіку країн, надає велику кількість робочих місць, та позитивно впливає на автентичну спадщину територій.uk242 туризмгастрономічний туризмєвропейські країнитрадиціїнапрямкиDiplomas