Піштіган, Марія Владиславівна2025-12-052025-12-052025Піштіган, М. В. Фітохімічне дослідження коренів та листя Rubus caesius = Phytochemical study of roots and leaves Rubus caesius : кваліфікаційна робота магістра / М. В. Піштіган. – Одеса, 2025. – 62 с.https://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/43236Дипломна робота виконана на кафедрі загальної та клінічної фармакології Одеського національного університету імені І. І. Мечникова і присвячена комплексному дослідженню впливу концентрації етанолу на вміст біологічно активних речовин у екстрактах коріння і листя Rubus caesius. Основним завданням дослідження є визначення оптимальних параметрів екстракції на основі кількісного аналізу біологічно активних сполук, отриманих із кореневої та листкової сировини Rubus caesius, а також оцінка їх антиоксидантної активності. За результатами експериментальних досліджень встановлено, що для забезпечення максимального вилучення біологічно активних компонентів оптимальними є концентрації етанолу 70% для листя та 50% для коріння цієї рослини. Було продемонстровано, що екстракти як із листя, так і з коренів характеризуються помірною концентрацією сапонінів і середнім рівнем піноутворення. Виявлено, що найвищий рівень антиоксидантної активності листкових екстрактів спостерігається при використанні 70% водно-етанольного розчину, тоді як максимальна активність кореневих екстрактів досягається за концентрації етанолу 50%. Отримані дані свідчать про значний потенціал листя та коренів Rubus caesius як перспективної лікарської рослинної сировини, що обґрунтовує доцільність подальших фармакологічних і фармацевтичних досліджень.uk226 фармація, промислова фармаціяфармаціямагістрлистя Rubus caesiusкореніожина сизапоширеннявміст полісахаридівDiplomas