Підручна, Вікторія Миколаївна2022-02-032022-02-032021Підручна.В. М. Біотехнологія виготовлення косметичних препаратів на основі Lactobacillus plantarum і рослинного матеріалу алое = Biotechnology of cosmetic preparations based on Lactobacillus plantarum and aloe plant material : Дипломна робота бакалавра / – Одеса, 2021. – 41 с.https://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/32450Досліджено вплив бактерій штамів Lactobacillus plantarum ОНУ 12 і ОНУ 355 на ферментацію соку Aloevera, взятого у різних концентраціях. Лактобацили були здатними рости за присутності соку алое, і їх кількість становила (1,4±0,2)х108 КУО/мл для L. plantarum ОНУ 12 та (6,0±0,3)х107 КУО/мл для L. plantarum ОНУ 355.Препарат на основі штаму L. plantarum ОНУ 12 і соку алое мав пом’якшувальний ефект, а на основіштаму L. plantarum ОНУ 355 і соку алое –ефект пілінгу. Робота розміщена на 41 сторінці, містить 5 рисунків та 4 таблиці. У роботі наведено посилання на 66 публікацій (38 кирилицею та 28 латиницею).The influence of bacteria of Lactobacillus plantarum strains ONU 12 and ONU 355 on the fermentation of Aloe vera juice taken in different concentrations was studied. Lactobacilli were able to grow in the presence of aloe juice, and their number was (1.4 ± 0.2) x108 CFU/ml for L. plantarum ONU 12 and (6.0 ± 0.3) x107 CFU/ml for L. plantarum ONU 355. The drug based on the strain of L. plantarum ONU 12 and aloe juice had a emollient effect, and based on the strain of L. plantarum ONU 355 and aloe juice - peeling effect. The work is presented on 41pages, it contains 4 tables and 5 figures. Reference is made to 66 sources of literature (38 Cyrillic alphabets and 28 Latin letters).uk162 біотехнології та біоінженеріярослинний матеріалвиживанняантагоністиLactobacillus plantarumplant materialsurvivalantagonistDiplomas