Снігур, Денис ВасильовичНіколаєнко, К. В.Вороненко, Є. В.Бевзюк, К. В.Snigur, Denys V.Nikolaenko, K. V.Voronenko, Ye. V.Bevziuk, K. V.Снигур, Денис Васильевич2013-02-212013-02-212012Збірник наукового товариства студентів, аспірантів та молодих вчених. Природничі наукиhttps://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/3262Збірник наукового товариства студентів, аспірантів та молодих вчених. Природничі науки. - Одеса, Печатный дом, 2012The cyanidin's extraction process from plant material with different electric permittivity mediums was studied and optimized . It was found that relative extraction degree depended directly on electric permittivity value. Basic dye's spectral characteristics were clarified, and also colorimetric functions that describ the reagent's state were set in a wide range of values acidity.ukextractioncyanidinchemical cromaticycolor functionsArticle