Койчева, Анастасія Сергіївна2018-04-192018-04-192017Койчева, А. С. Сорбційне вилучення деяких харчових азобарвників силікагелем, модифікованим кПАР = Sorption removal of some food azo dyes by silica modified cationic surfactants : дипломна робота бакалавра / А. С. Койчева ; наук. кер.: О. М. Чеботарьов ; ОНУ ім. І.І. Мечникова, Хім. ф-т, Каф. аналітичної хімії . – Одеса, 2017 . – 48 с.https://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/13529Мета роботи: дослідити та оптимізувати умови сорбційного вилучення харчових барвників, а саме Жовтого «Сонячний захід», Алюри червоного АС, Понсо 4R, Кармоазину, силікагелем, модифікованим хлоридом цетилпіридинію. В результаті даної роботи досліджено процес сорбційного вилучення азобарвників силікагелем, модифікованим хлоридом цетилпіридинію. Встановлено, що сорбція має переважно хімічний характер, а кількісне вилучення барвників досягається впродовж 15-20 хв. Визначені основні термодинамічні та кількісні показники сорбції. Найкращим десорбентом є 0,001М розчин додецилсульфату натрію в 0,1М амоніаку. Визначені коефіцієнти концентрування, які для досліджуваних азобарвників коливаються в межах 1,95-2,25. Побудовано градуювальні графіки для сорбційно-спектрофотометричного визначення азобарвників, які лінійні в інтервалі концентрацій (0,25-2,75)·10-5 моль/л. Можлива область застосування: вилучення і визначення мікрокількостей харчових азобарвників в харчових продуктах та фармацевтичних препаратах.other6.040101 Хіміяжовтий «Сонячний захід»Алюра червонийПонсо 4RКармоазинсилікагельхлорид цетилпіридиніюсорбціяспектрофотометріяOther