Вплив ефірних масел на антагоністичну активність морських бактерій роду Lactobacillus
Ескіз недоступний
Дата
2020
Автори
Науковий керівник
Укладач
Редактор
Назва журналу
ISSN
E-ISSN
Назва тому
Видавець
Одеський національний університет імені І. І. Мечникова
Анотація
Протягом 2020 року було проведено дослідження сукупного впливу штамів молочнокислих бактерій, які володіють антагоністичною активністю та ефірних олій проти грам негативних індикаторних умовно-патогенних штамів бактерій.
Штами для дослідження були надані співробітниками БННЦ при ОНУ імені І.І. Мечникова та кафедри мікробіології, вірусології та біотехнології ОНУ імені І.І. Мечникова.
За попередніми результатами було показано, що максимальним рівнем антагоністичної активності володіє штам Lactobacillus bifermentans ONU55.1a, які було обрано для експерименту. При поєднанні метаболітів цього штаму та ефірних олій реєстрували зміну рівня антагоністичної активності. Таким чином показано, що при поєднанні молочнокислих бактерій та ефірних олій можна отримати більш ефективний препарат.
Дипломну роботу «Вплив ефірних масел на антагоністичну активність морських бактерій роду Lactobacillus» викладено на 49 сторінках друкованого тексту, вона включає рисунків 13 та 3 таблиці. Наведено посилання на 73 джерела літератури (11 кирилицею та 62 латиницею).
Опис
Ключові слова
091 біологія, антагоністична активність, ефірні олії, antagonistic activity, essential oils, Lactobacillus
Бібліографічний опис
Дейнега, О. В. Вплив ефірних масел на антагоністичну активність морських бактерій роду Lactobacillus = The effect of essential oils on the antagonistic activity of marine bacteria of the genus Lactobacillus : дипломна робота магістра. – Одесса, 2020. – 49 с.