Отримання лізатів клітин Lactobacillus pluntarum з антагоністичними властивостями

Ескіз недоступний
Дата
2022
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Одеський національний університет ім. І. І. Мечникова
Анотація
Досліджено виживання лактобацил за прогрівання бактеріальної суспензії при різних режимах з метою отримання бактеріальних лізатів штамів L. plantarum ОНУ 12, L. plantarum ОНУ 311, L. plantarum ОНУ 355. Оптимальні результати було отримано за прогрівання 95ºС протягом 1 години з регулярним струшуванням. Показано антагоністичну активність лізатів. Показано позитивні косметологічні ефекти за нанесення лізатів на шкіру. Запропоновано технологічну схему отримання лізатів L. plantarum на основі теплової обробки з періодичним струшуванням бактеріальної суспензії.
Опис
Ключові слова
162 біотехнології та біоінженерія, антагоністичний ефект, лізати, косметологічні властивості, лактобацили
Бібліографічний опис
Нетребко, О. О. Отримання лізатів клітин Lactobacillus pluntarum з антагоністичними властивостями = Development of lysates of Lactobacillus pluntarum with antagonistic properties : кваліфікаційна робота магістра / О. О. Нетребко. – Одеса, 2022. – 49 с.
Зібрання