Оптимизация адсорбции антоцианов из экстракта аронии на катионитах

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСолдаткина, Людмила Михайловна
dc.contributor.authorНовотная, Виктория Александровна
dc.contributor.authorПоликарпов, А. П.
dc.contributor.authorСолдаткіна, Людмила Михайлівна
dc.contributor.authorSoldatkina, Liudmyla M.
dc.date.accessioned2018-05-07T11:19:31Z
dc.date.available2018-05-07T11:19:31Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractДля выделения антоцианов из растительного сырья (ягод, фруктов и овощей, как правило, имеющих темно-фиолетовую или темно-красную окраску) применяют экстракцию. Однако при экстрагировании вместе с антоцианами извлекаются другие соединения (например, глюкоза и фруктоза), присутствие которых может приводить к деструкции антоцианов. В связи с этим, актуальными являются адсорбционные исследования, позволяющие сконцентрировать антоцианы из экстрактов и очистить их. Цель данной работы: определить оптимальные условия адсорбционного концентрирования и очистки антоцианов ягод аронии с помощью природного и синтетического катионитов.uk
dc.identifier.citationАктуальные проблемы теории адсорбции, пористости и адсорбционной селективности : Материалы III Всероссийской конф. с участ. иностран. ученых ( Москва, 17-21 октяб. 2016 г.). - М., 2017.uk
dc.identifier.urihttps://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/14675
dc.language.isoruuk
dc.subjectдсорбционное концентрированиеuk
dc.subjectантоцианыuk
dc.subjectсинтетические катионитыuk
dc.titleОптимизация адсорбции антоцианов из экстракта аронии на катионитахuk
dc.typeArticleuk
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
265-266.pdf
Розмір:
275.04 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Статті та доповіді ФХФ