Yeast culture Saccharomyces cerevisiae their biochemical and morphological propeties and perspective for biotechnological use

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorBayraktar, Vasyl M.
dc.contributor.authorБайрактар, Василь Миколайович
dc.date.accessioned2023-12-06T09:37:39Z
dc.date.available2023-12-06T09:37:39Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractYeast Saccharomyces cerevisie (Meyen ex E.C. Hansen, 1838) play role in human activities. They are used in food industry, such as bakery products, including bread, wine industry: to start fermenting in grape must; pharmaceutical industry: receiving ethanol and in cosmetics. A new yeast culture was isolated and investigated with regard to its biochemical and morphological properties, as well as prospects for its biotechnological use.en
dc.identifier.citationCurrent problems of environmental research. Papers presented at 10th International scientific conference «Current problems of environmental research» CPER'2023 (Sumy-Trostianets, Ukraine, May 25-27, 2023) [Актуальні проблеми дослідження довкілля : Матеріали 10 Міжнар. наук. конф. (Суми-Тростянець, 25-27 трав. 2023 р.)] / Ed. by A. Kornus, L. Mironets, Yu. Lytvynenko et al. [ред. кол.: А. О. Корнус, Л. П. Міронець, Ю. І. Литвиненко та ін.]. – Sumy : Sumy State Pedagogical University named after A. S. Makarenko, 2023 [Суми : Сумський держ. пед. ун-т ім. А. С. Макаренка, 2023]. – P. 4–9.
dc.identifier.urihttps://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/36900
dc.language.isoen
dc.subjectSaccharomyces cerevisieen
dc.subjectisolated yeast cultureen
dc.subjectyeast morphological propertiesen
dc.subjectbiochemical properties of yeast cultureen
dc.subjectbiotechnological use of yeasten
dc.titleYeast culture Saccharomyces cerevisiae their biochemical and morphological propeties and perspective for biotechnological useen
dc.typeArticle
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
4-9.pdf
Розмір:
250.23 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Статті та доповіді БФ