Використання бактерій Lactobacillus plantarum як антагоністів фітопатогенів
Вантажиться...
Дата
2015
Науковий керівник
Укладач
Редактор
Назва журналу
ISSN
E-ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Лактобацили є широко відомими завдяки їх антагоністичним властивостям, які основані на конкуренції за поживні речовини та сайти прикріплення, на продукції перекису водню і органічних кислот, головним чином молочної і оцтової (Tramer, 1966; Visser, 1992), і бактеріоцинів, які специфічно діють на грампозитивні бактерії (Todorov, 2009).
Опис
Ключові слова
лактобацили, антагоністичні властивості, L. plantarum
Бібліографічний опис
«Інтегрований захист та карантин рослин. перспективи розвитку В XXI столітті» Тези доповідей Міжнар. наук.-практич.конф. вчених, аспірантів і студентів (м. Київ 19-20 листопада 2015 р). – Київ, 2015.