Маркетингове управління підприємством на прикладі закладу громадського харчування ''Rossi''
Вантажиться...
Дата
2017
Автори
Науковий керівник
Укладач
Редактор
Назва журналу
ISSN
E-ISSN
Назва тому
Видавець
Одеський національний університет імені І. І. Мечникова
Анотація
На сучасному етапі розвитку ринкових відносин в Україні важливою проблемою для підприємств ресторанного господарства, зокрема тих, що функціонують в курортно-рекреаційних зонах, є розробка та удосконалення стратегії їх розвитку з урахуванням динамічних змін оточуючого середовища. Стан розвитку мережі ресторанного господарства в курортно- рекреаційних зонах на сьогоднішній день можна охарактеризувати як нестабільний. Актуальність теми дипломної роботи обумовлена практичною значимістю вищевказаних проблем та об’єктивною необхідністю адаптації
наукових підходів до розробки стратегії для підприємств ресторанного господарства в курортно-рекреаційних зонах.
Опис
Ключові слова
6.030601 менеджмент, управління підприємством, маркетінг, громадське харчування, маркетингове управління
Бібліографічний опис
Воротнюк, Ю. С. Маркетингове управління підприємством на прикладі закладу громадського харчування ''Rossi'' = Marketing business management a case of an enterprise ''Rossi'' : дипломна робота бакалавра / Ю. С. Воротнюк; наук. кер. В. В. Шмагіна; ОНУ ім. І.І. Мечникова, ІМЕМ, Каф. менеджменту та математичного моделювання ринкових процесів. – Одеса, 2017. – 88 c.