Застосування Lactobacillus plantarum у біотехнології стимуляції росту деяких декоративних рослин
Вантажиться...
Дата
2017
Науковий керівник
Укладач
Редактор
Назва журналу
ISSN
E-ISSN
Назва тому
Видавець
Одеський національний університет імені І. І. Мечникова
Анотація
З кінця XIX століття і до теперішнього часу лактобацили
(Lactobacillus spp.) є об'єктом наукових досліджень, оскільки з давніх часів
вони використовувалися в якості стартерних культур для виробництва
кисломолочних продуктів. Лактобацили широко застосовуються в різних
галузях біотехнології та харчової промисловості. Основна область їх
використання – виробництво кисломолочних продуктів, збагачення різних
продуктів харчування, а також створення пробіотиків у формі лікарських
препаратів і БАДів до їжі. На даний момент на вітчизняному ринку
представлений широкий асортимент продуктів і препаратів, що містять
бактерії роду Lactobacillus. Слід зазначити також, що бактерії роду
Lactobacillus часто стають причиною псування продуктів харчування, як на
етапі виробництва, так і на етапі зберігання.
Опис
Ключові слова
Lactobacillus plantarum, схожість, морфологічні характеристики рослин, germination, morphological characteristics of plants
Бібліографічний опис
Завгородна, К. О. Застосування Lactobacillus plantarum у біотехнології стимуляції росту деяких декоративних рослин = Application of Lactobacillus plantarum in biotechnology of growth stimulation of some ornamental plants : дипломна робота бакалавра / К. О. Завгородна; наук. кер. Н. В. Ліманська; ОНУ ім. І.І. Мечникова, Біол. ф-т, Каф. мікробіології, вірусології та біотехнології. – Одеса, 2017. – 39 с.