Сорбційне вилучення деяких харчових азобарвників силікагелем, модифікованим кПАР
Вантажиться...
Дата
2017
Автори
Науковий керівник
Укладач
Редактор
Назва журналу
ISSN
E-ISSN
Назва тому
Видавець
Одеський національний університет імені І. І. Мечникова
Анотація
Мета роботи: дослідити та оптимізувати умови сорбційного вилучення харчових барвників, а саме Жовтого «Сонячний захід», Алюри червоного АС, Понсо 4R, Кармоазину, силікагелем, модифікованим хлоридом цетилпіридинію.
В результаті даної роботи досліджено процес сорбційного вилучення азобарвників силікагелем, модифікованим хлоридом цетилпіридинію. Встановлено, що сорбція має переважно хімічний характер, а кількісне вилучення барвників досягається впродовж 15-20 хв. Визначені основні термодинамічні та кількісні показники сорбції. Найкращим десорбентом є 0,001М розчин додецилсульфату натрію в 0,1М амоніаку. Визначені коефіцієнти концентрування, які для досліджуваних азобарвників коливаються в межах 1,95-2,25. Побудовано градуювальні графіки для сорбційно-спектрофотометричного визначення азобарвників, які лінійні в інтервалі концентрацій (0,25-2,75)·10-5 моль/л.
Можлива область застосування: вилучення і визначення мікрокількостей харчових азобарвників в харчових продуктах та фармацевтичних препаратах.
Опис
Ключові слова
6.040101 Хімія, жовтий «Сонячний захід», Алюра червоний, Понсо 4R, Кармоазин, силікагель, хлорид цетилпіридинію, сорбція, спектрофотометрія
Бібліографічний опис
Койчева, А. С. Сорбційне вилучення деяких харчових азобарвників силікагелем, модифікованим кПАР = Sorption removal of some food azo dyes by silica modified cationic surfactants : дипломна робота бакалавра / А. С. Койчева ; наук. кер.: О. М. Чеботарьов ; ОНУ ім. І.І. Мечникова, Хім. ф-т, Каф. аналітичної хімії . – Одеса, 2017 . – 48 с.