Готельні мережі як взірці технологій гостинності
Ескіз недоступний
Дата
2023
Автори
Науковий керівник
Укладач
Редактор
Назва журналу
ISSN
E-ISSN
Назва тому
Видавець
Одеський національний університет ім. І. І. Мечникова
Анотація
У зв’язку з підняття туризму на більш значущу ланку відбулось і зростання активності підприємницької діяльності у сфері послуг. На сьогодні індустрія гостинності дуже швидко розвивається та знаходиться на одній із перших позицій у формуванні економіки країни. Туризм є масовим явищем, і, як наслідок, кількість закладів розміщення надзвичайно зросла за останні роки, особливо готельних груп. У світі налічується більш ніж 300 великих мережевих готельних об’єднань, на які припадає 50% номерного фонду і більша частка яких набула транснаціонального характеру.
Система мережевих готелів є однією з основних форм ведення готельного бізнесу, і є доволі ефективним та найпрогресивнішим методом господарювання у туристичному бізнесі. Адже працюючи з готельним ланцюгом – означає мати перелік переваг, таких як: наявність відомого бренду, позитивний імідж, єдиний стандарт обслуговування, світовий досвід роботи на туристичному ринку послуг та якісна система менеджменту.
Сучасний розвиток готельної сфери у світі в цілому, та насамперед в Україні, потребує новизни, високо кваліфікаційних фахівців сфери обслуговування й туризму, до яких висуваються нові вимоги, а та також поліпшення технологічного процесу так званої "гостинності" закладів розміщення, тому що саме технологічний прогрес відіграв значну роль у розвитку готельної індустрії. Використання технологій революціонізувало роботу готелів – від систем онлайн-бронювання до мобільних реєстрацій та безключового доступу до номерів.
Мережеві готелі, які впровадили технології, змогли запропонувати своїм гостям зручні та ефективні послуги, що призвело до підвищення рівня задоволеності та лояльності клієнтів. Наприклад, використання мобільних додатків полегшило гостям бронювання номерів, замовлення обслуговування номерів та запит на послуги.
Опис
Ключові слова
242 туризм, гостинність, готельні мережі, технологія гостинності, готельєрство
Бібліографічний опис
Васютіна, К. С. Готельні мережі як взірці технологій гостинності = Hotel chains as models of hospitality technologies : кваліфікаційна робота магістра / К. С. Васютіна. – Одеса, 2023. – 84 с.