Ефективність різних способів зберігання промислових штамів бактерій роду Lactobacillus

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯмборко, Ганна Валентинівна
dc.contributor.authorСоловйова, І. Л.
dc.contributor.authorЯмборко, Анна Валентиновна
dc.contributor.authorСоловьёва, И. Л.
dc.contributor.authorYamborko, Hanna V.
dc.contributor.authorSolovyova, I. L.
dc.date.accessioned2016-06-01T07:39:04Z
dc.date.available2016-06-01T07:39:04Z
dc.date.issued2007
dc.descriptionМікробіологія і Біотехнологія = Microbiology & Biotechnology. - 2007 (1). С.53-59uk
dc.description.abstractПроведено вивчення ефективності різних способів зберігання (ліофілізація, висушування у завислому (киплячому) шарі інертного матеріалу та під стерильною вазеліновою оливою) 4 штамів бактерій роду Lactobacillus з колекції культур кафедри мікробіології та вірусології ОНУ: L. plantarum 8P-A3, L. delbrueckii subsp. bulgaricus N2, L. acidophilus 317/402, L. acidophilus OL4. Спосіб висушування культур у киплячому шарі інертного матеріалу забезпечував максимальний рівень виживання досліджуваних штамів лактобацил та збереження їх антагоністичних властивостей протягом 36 місяців.uk
dc.description.abstractПроведено сравнение эффективности различных способов хранения (лиофилизация, высушивание во взвешенном (кипящем) слое инертного материала и под стерильным вазелиновым маслом) 4 штаммов бактерий рода Lactobacillus из коллекции культур кафедры микробиологии и вирусологии ОНУ: L. plantarum 8P-A3, L. delbrueckii subsp. bulgaricus N2, L. acidophilus 317/402, L. acidophilus OL4. Способ высушивания культур в кипящем слое инертного материала обеспечивал максимальный уровень выживания исследуемых штаммов лактобацилл и сохранение их антагонистических свойств на протяжении 36 месяцев.uk
dc.description.abstractThe different storage techniques (liofilization, drying method and a method of keeping under mineral oil) of 4 lactobacilli strains: L. plantarum 8P-A3, L. delbrueckii subsp. bulgaricus N2, L. acidophilus 317/402 and L. acidophilus OL4 from Odesa National University collection of the sea and useful for ecological biotechnology microorganisms were compared. Drying of bacterial cultures in the layer of an inert material was the method which provided the highest level of viability of the investigated lactobacilli strains and kept their antagonistic properties during 36 months.uk
dc.identifier.citationМікробіологія і Біотехнологія = Microbiology & Biotechnologyuk
dc.identifier.urihttps://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/8498
dc.language.isoukuk
dc.publisherОдеський національний університет імені І.І. Мечникова=Odesa National Mechnykov Universityuk
dc.relation.ispartofseries;Т. 1; С. 53-59
dc.subjectлактобацилиuk
dc.subjectспособи зберіганняuk
dc.subjectжиттєздатністьuk
dc.subjectантагоністичні властивостіuk
dc.subjectлактобациллыuk
dc.subjectспособы храненияuk
dc.subjectжизнеспособностьuk
dc.subjectантагонистические свойстваuk
dc.subjectlactobacilliuk
dc.subjectthe storage techniquesuk
dc.subjectviabilityuk
dc.subjectantagonistic propertiesuk
dc.titleЕфективність різних способів зберігання промислових штамів бактерій роду Lactobacillusuk
dc.title.alternativeЭффективность разных способов хранения промышленных штаммов бактерий рода Lactobacillusuk
dc.title.alternativeThe effectiveness of different storage techniques of industrial strains of genus Lactobacillusuk
dc.typeArticleuk
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
mbt_1_2007_53-59.pdf
Розмір:
564.21 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Мікробіологія і біотехнологія