Характеристика лактобактерій виділених з води та мідій Чорного моря
Ескіз недоступний
Дата
2023
Автори
Науковий керівник
Укладач
Редактор
Назва журналу
ISSN
E-ISSN
Назва тому
Видавець
Одеський національний університет імені І. І. Мечникова
Анотація
Було проведено виділення та характеристику штамів молочнокислих бактерій з мідій та води Чорного моря. Всього було відібрано шість проб, з яких виділено п‘ять нових штамів лактобактерій. Наведено їх тинкторіальні, морфологічні, культуральні та біохімічні характеристики.
An isolation and characterization of strains of lactic acid bacteria from mussels and water of Black Sea were conducted. A total of six samples were taken, from which five strains of lactobacteria were isolated. Their tinctorial, morphological, cultural, and biochemical properties are presented.
An isolation and characterization of strains of lactic acid bacteria from mussels and water of Black Sea were conducted. A total of six samples were taken, from which five strains of lactobacteria were isolated. Their tinctorial, morphological, cultural, and biochemical properties are presented.
Опис
Ключові слова
091 біологія, мікробіологія та вірусологія, магістр, молочнокислі бактерії, Lactobacillus, Enterococcus, антагоністична активність, lactic acid bacteria, antagonistic activity
Бібліографічний опис
Шутило, М. В. Характеристика лактобактерій виділених з води та мідій Чорного моря = Characterisation of lactobacilli isolated from water and mussels of the Black Sea : кваліфікаційна робота магістра / М. В. Шутило. – Одеса, 2023. – 54 с.