Сучасні тенденції і розвиток гастрономічного туризму
Ескіз недоступний
Дата
2023
Автори
Науковий керівник
Укладач
Редактор
Назва журналу
ISSN
E-ISSN
Назва тому
Видавець
Одеський національний університет ім. І. І. Мечникова
Анотація
На сьогоднішній день туристичний бізнес залишається перспективних напрямом розвитку економіки України, незважаючи на низку проблем викликаних пандемією COVID19 та війни.
Гастрономічний туризм поступово набуває популярності серед споживачів, що пояснюється їх прагненням до нових гастрономічних вражень і смакових відчуттів. Саме цей вид туризму розкриває особливості автентичної технології приготування місцевих страв, традицій їх споживання, вчить навичкам кулінарного мистецтва, а гастрономічні фестивалі та ярмарки з кожним роком відвідують більше гостей, навіть з-за кордону.
Опис
Ключові слова
242 туризм, освітня програма туризм, гастрономічний туризм, регіони світу, регіони Західної України, гастрономічні відмінності
Бібліографічний опис
Бубнова, В. Ю. Сучасні тенденції і розвиток гастрономічного туризму = Modern trends and development of gastronomic tourism : кваліфікаційна робота бакалавра / В. Ю. Бубнова. – Одеса, 2023. – 70 с.