Antimicrobial activity of lactobacilli strains, isolated from a raw meat

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorStrashnova, Iryna V.
dc.contributor.authorKishenya, Andrey V.
dc.contributor.authorMatkovska, A. I.
dc.contributor.authorPrindina, T.
dc.contributor.authorСтрашнова, Ірина Валентинівна
dc.contributor.authorСтрашнова, Ирина Валентиновна
dc.date.accessioned2017-11-28T10:05:52Z
dc.date.available2017-11-28T10:05:52Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractFoodstuffs produced with the help of commercially valuable strains of microorganisms, primarily lactic acid bacteria, become more popular and widespread nowadays. Searching, isolation and selection of highly active strains of lacto- and bifidobacteria is one of the perspective ways of creating the new products.uk
dc.identifier.citation"Molecular microbiology and biotechnology", International scientific conference": abstracts, Odessa, Ukraine, June 21-23, 2016 / Odessa I.I. Mechnikov national univ. ; Chairman: V. O. Ivanytsia [et al.] . – Odessa, 2016.uk
dc.identifier.urihttps://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/11578
dc.language.isoenuk
dc.publisherOdesa I. I. Mechnikov National Universityuk
dc.subjectLactobacillus genusuk
dc.subjectbacteriauk
dc.subjectmicroorganismsuk
dc.titleAntimicrobial activity of lactobacilli strains, isolated from a raw meatuk
dc.typeArticleuk
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
50.pdf
Розмір:
191.97 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Статті та доповіді БФ