Пробіотичні властивості поліштамових композицій бактерій роду Lactobacillus

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМатковська Анастасія Ігорівна
dc.date.accessioned2020-03-04T11:45:49Z
dc.date.available2020-03-04T11:45:49Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractУ роботі проведено дослідження пробіотичних властивостей 13 штамів бактерій роду Lactobacillus. Робота включала в себе визначення антагоністичних, лізоцим-синтезуючих та адгезивних властивостей, дослідження чутливості штамів до антибіотиків, несприятливих умов шлунково-кишкового тракту та здатності до кислотоутворення. Також визначили біосумісність штамів з найбільш яскраво вираженими пробіотичними властивостями. Було відібрано три штами – Lactobacillus spp. 175, М2 та М3 та зкомбіновано у консорціуми та комбінації з різним співвідношенням біомаси. Додатково провели дослідження антагоністичних властивостей комбінацій та консорціумів, за результатами яких найбільш активною була комбінація № 6 6 (співвідношення біомаси – 1 Lactobacillus sp. М2 : 2 Lactobacillus sp. М3 : 2 Lactobacillus sp.175) У даному варіанті вдалося досягти інгібування всіх тест-культур та збільшення діаметрів відсутності росту на 3 – 16 %. Роботу викладено на 63 сторінках, вона містить 10 таблиць та 7 рисунків. Наведено посилання на 63 джерела літератури (28 кирилицею та 35 латиницію).uk_UA
dc.description.abstractThis work studies probiotic properties of 13 strains of bacteria of the genus Lactobacillus. The work included the definition of antagonistic, lysozyme-synthesizing and adhesion properties, the study of strain sensitivity to antibiotics, adverse conditions of the gastrointestinal tract and the ability to acidify. It was also determined the biocompatibility of strains with the most pronounced probiotic properties. Next three strains were selected: Lactobacillus spp. 175, M2 and M3; and combined in consortia and combination with different biomass ratios. In addition, we undertook the antagonistic properties study of the combinations and consortia. According to these results, the combination № 6 (ratio of biomass – 1 Lactobacillus sp. М2 : 2 Lactobacillus sp. М3 : 2 Lactobacillus sp.175) was the most active. It was possible to achieve inhibition of all test cultures and increase the diameter of the growth absence by 3 – 16 % in this combination. Diploma thesis is presented in 63 pages, it contains 10 tables and 7 figures. It provides links to 63 references (28 Cyrillic and 35 Latin).
dc.description.abstractThis work studies probiotic properties of 13 strains of bacteria of the genus Lactobacillus. The work included the definition of antagonistic, lysozyme-synthesizing and adhesion properties, the study of strain sensitivity to antibiotics, adverse conditions of the gastrointestinal tract and the ability to acidify. It was also determined the biocompatibility of strains with the most pronounced probiotic properties. Next three strains were selected: Lactobacillus spp. 175, M2 and M3; and combined in consortia and combination with different biomass ratios. In addition, we undertook the antagonistic properties study of the combinations and consortia. According to these results, the combination № 6 (ratio of biomass – 1 Lactobacillus sp. М2 : 2 Lactobacillus sp. М3 : 2 Lactobacillus sp.175) was the most active. It was possible to achieve inhibition of all test cultures and increase the diameter of the growth absence by 3 – 16 % in this combination. Diploma thesis is presented in 63 pages, it contains 10 tables and 7 figures. It provides links to 63 references (28 Cyrillic and 35 Latin)
dc.identifier.citationМатковська, А. І. Пробіотичні властивості поліштамових композицій бактерій роду Lactobacillus = Probiotic properties of lactobacilli polystrain compositions : дипломна робота магістра / А. І. Матковська; наук. кер. Г. В. Ямборко; ОНУ ім. І.І. Мечникова, Біол. ф-т, Каф. мікробіології, вірусології та біотехнології. – Одеса, 2018. – 63 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/27351
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherОдеський національний університет імені І. І. Мечниковаuk_UA
dc.subject091 біологіяuk_UA
dc.subjectантагоністична активністьuk_UA
dc.subjectпробіотичні властивостіuk_UA
dc.subjectагезивність мікроорганізмівuk_UA
dc.subjectлізоцим-синтезуюча активністьuk_UA
dc.subjectантибіотикограмаuk_UA
dc.subjectкомопзиціїuk_UA
dc.subjectконсорціумиuk_UA
dc.subjectantagonistic activityuk_UA
dc.subjectLactobacillus spp.uk_UA
dc.subjectprobiotic propertiesuk_UA
dc.subjectmicroorganism adhesionuk_UA
dc.subjectlysozyme-synthesizing activityuk_UA
dc.subjectantibioticogramuk_UA
dc.subjectcompositionsuk_UA
dc.subjectconsortiauk_UA
dc.titleПробіотичні властивості поліштамових композицій бактерій роду Lactobacillusuk_UA
dc.title.alternativeProbiotic properties of lactobacilli polystrain compositionsuk_UA
dc.typeDiplomasuk_UA
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
091_Matkovska_Anastasia_Igorivna1.docx
Розмір:
51.9 KB
Формат:
Microsoft Word XML
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Магістри