Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.onu.edu.ua:8080/handle/123456789/4431
Title: Lactobacillus plantarum from berries of grape cultivated in the South of Ukraine
Other Titles: Lactobacillus plantarum із ягід винограду, який культивується на Півдні України
Lactobacillus plantarum из ягод винограда, культивируемого на Юге Украины
Authors: Merlich, Andrii H.
Ivanytsia, Volodymyr O.
Korotaieva, Nadiia V.
Zlatogurska, M. A.
Vasylieva, Nataliia Yu.
Babenko, Dmytro O.
Limanska, Natalia V.
Мерліч, Андрій Геннадійович
Іваниця, Володимир Олексійович
Коротаєва, Надія Володимирівна
Златогурська, M. A.
Васильєва, Наталія Юріївна
Бабенко, Дмитро Олександрович
Ліманська, Наталія Вікторівна
Мерлич, Андрей Геннадиевич
Иваница, Владимир Алексеевич
Коротаева, Надежда Владимировна
Златогурская, М. А.
Васильева, Наталья Юрьевна
Бабенко, Дмитрий Александрович
Лиманская, Наталья Викторовна
Citation: Мікробіологія і Біотехнологія = Microbiology & Biotechnology
Issue Date: 2013
Publisher: Одеський національний університет імені І. І. Мечникова
Keywords: lactic acid bacteria
grape must
RAPD-PCR
молочнокислі бактерії
Lactobacillus plantarum
RAPD-ПЛР
молочнокислые бактерии
виноградное сусло
Series/Report no.: ;№ 3 (23).
Abstract: The aim of the investigation was the isolation of Lactobacillus plantarum from berries of grape and the study of their genetic diversity. Materials and Methods. Lactic acid bacteria were isolated from berries of 14 grape cultivars grown in the south of Ukraine. PCR-assay and RAPD-PCR were used for L. plantarum Identification and the study of their diversity. The reconstruction of phylogenetic tree of the studied strains was carried out with Matlab 7.0 program. Results. Lactobacilli have been isolated from 7 samples of must among 14 of the tested grape cultivars. 80% of the studied strains belonged to L. plantarum species. Groups of genetic similarity between L. plantarum strains have been revealed. In the phylogenetic tree four clusters of the strains grouped by their similarity were formed. The mentioned results allowed to conclude that L. plantarum strains from must of grape of different cultivars and territories of grape cultivation could show the genetic similarity. Opposite, some L. plantarum strains from one source of origin could demonstrate the genetic diversity.
Метою дослідження було виділення бактерій Lactobacillus plantarum із ягід винограду та вивчення їх генетичної різноманітності. Матеріали і методи. Молочнокислі бактерії були виділені з ягід 14 сортів винограду, який культивувався на півдні України. Для ідентифікації L. plantarum та вивчення різноманітності штамів застосовували класичний метод ПЛР та RAPD-ПЛР. Для реконструкції філогенетичного дерева досліджених штамів було використано програму Matlab 7.0. Результати. Бактерії роду Lactobacillus були виділені з 7 проб виноградного сусла серед 14 протес-тованих сортів винограду. 80% досліджених штамів лактобацил належали до виду L. plantarum. Виявлено групи генетичної схожості між штамами L. plantarum. На філогенетичному дереві штами формували чотири кластери, згруповані за ступенем їх подібності. Вказані результати дозволили зробити висновок про те, що генетично подібними могли бути штами L. plantarum, виділені з виноградного сусла різних сортів та місцевостей культивування винограду. У той же час штами L. plantarum з однакового джерела походження могли виявляти генетичну різноманітність.
Целью исследования было выделение Lactobacillus plantarum из ягод винограда и изучение их генетического разнообразия. Материалы и методы. Молочнокислые бактерии были выделены из ягод 14 сортов винограда, вырощенного на юге Украины. Для идентификации L. plantarum и изучения их разнообразия была использована полимеразная цепная реакция и RAPD-ПЦР. Реконструкция филогенетического дерева была проведена при помощи программы Matlab 7.0. Результаты. Лактобациллы были выделены в 7 пробах сусла из 14 протестированных сортов винограда. 80% изученных штаммов принадлежали к виду L. plantarum. Были выявлены группы генетического сходства между штаммами L. plantarum. На филогенетическом дереве штаммы образовывали четыре кластера, сгруппированных в соответствии с их подобием. Указанные результаты позволили сделать вывод о том, что штаммы L. plantarum из сусла винограда различных сортов и территорий культивирования винограда могли проявлять генетическое сходство. Напротив, некоторые штаммы L. plantarum из одного источника происхождения могли демонстрировать генетическое разнообразие.
Description: Мікробіологія і біотехнологія = Microbiology & Biotechnology/ ОНУ імені І. І. Мечникова.
URI: http://dspace.onu.edu.ua:8080/handle/123456789/4431
Appears in Collections:Мікробіологія і біотехнологія

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
31-39.pdf228.42 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.