Please use this identifier to cite or link to this item:
http://dspace.onu.edu.ua:8080/handle/123456789/32412
Title: | Антагоністична активність морських штамів лактобацил за умов сумісного культивування |
Other Titles: | Antagonistic activity of marine strains of lactobacilli under conditions of their co-cultivation |
Authors: | Гордієвська, Тетяна Віталіївна |
Citation: | Гордієвська, Т. В. Антагоністична активність морських штамів лактобацил за умов сумісного культивування = Antagonistic activity of marine strains of lactobacilli under conditions of their co-cultivation : дипломна робота магістра. – Одесса, 2020. – 67 с. |
Issue Date: | 2020 |
Publisher: | Одеський національний університет імені І. І. Мечникова |
Keywords: | 091 біологія Lactococcus антагоністична активність Lactobacillus консорціум штамів antagonistic activity consortium of strains |
Abstract: | Було проведено дослідження, спрямоване на створення консорціумів молочнокислих бактерій, які при сукупному культивуванні мають підвищений рівень антагоністичної активності проти умовно-патогенних мікроорганізмів.. Штами для дослідження були надані співробітниками БННЦ та кафедри мікробіології, вірусології та біотехнології ОНУ імені І.І. Мечникова. Співвідношення мікроорганізмів у консорціумі розраховували, орієнтуючись на обрані матриці оптимізації. Було показано, що отримані консорціуми дійсно мають специфічну антагоністичну активність проти індикаторних штамів. При порівнянні ефективності дії нового консорціуму проти розробленого раніше було показано, що поєднання молочнокислих бацил та коків надає більше специфічності дії консорціуму. Для більшості варіантів досліду перевищення контрольних показників досягало 85,0%. Показано, що збільшення антагоністичної активності відбувається при спільному культивуванні двох штамів лактобактерій та одного штаму лактококів. Дипломну роботу «Антагоністична активність морських штамів лактобацил за умов сумісного культивування» викладено на 67 сторінках друкованого тексту, вона включає рисунків 14 та 23 таблиці. Наведено посилання на 84 джерел літератури (17 кирилицею та 67 латиницею). |
URI: | http://dspace.onu.edu.ua:8080/handle/123456789/32412 |
Appears in Collections: | Магістри |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
091_Hordiyevs'ka_Tetyana_Vitaliyivna1.pdf | 332.95 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.