Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.onu.edu.ua:8080/handle/123456789/31479
Title: Вивчення солюбілізуючої здатності полімер -колоїдних комплексів, що утворені альгінатом натрію та хлоридом гексадецилпіридинію
Other Titles: Изучение солюбилизирующей способности полимер-коллоидных комплексов, образованных альгинатом натрия и хлоридом гексадецилпиридиния
Study of the solubilizing capacity of polymercolloid complexes formed with sodium alginate and chloride hexadecylpyridinium
Authors: Тимчук, Алла Федорівна
Tymchuk, Alla F.
Тымчук, Алла Федоровна
Гросу, А. О.
Бабенко, А. В.
Grossu, A. O.
Babenko, A. V.
Гросу, А. О.
Бабенко, А. В.
Citation: Вісник Одеського національного університету = Odesa National University Herald
Issue Date: 2021
Keywords: хлорид гексадецилпіридинію
альгінат натрію
асоціат
полімер-колоїдний комплекс
солюбілізація
hexadecylpyridinium chloride
sodium alginate
associate
solubilization
polymer-colloidal complex
хлорид гексадецилпиридиния
альгинат натрия
ассоциат
полимер-коллоидный комплекс
солюбилизация
Series/Report no.: Хімія;Т. 26, вип. 2(78).
Abstract: Розглянуто системи, що містять поверхнево-активні речовини та біополімери на прикладі катіонних поверхнево-активних речовин та альгінату натрію. Експеримен- тально досліджено реологічні та поверхнево-активні властивості систем. Встанов- лено, що присутність в розчині протилежно заряджених поверхнево-активних речо- вин суттєво впливає на гідродинамічні властивості альгінату натрію. Відбувається утворення в розчині асоціатів або полімер-колоїдних комплексів, що суттєво змінює їх солюбілізаційну здатність до аполярних речовин.
Рассмотрено поведение систем, содержащих поверхностно-активные вещества и биополимеры на примере катионных поверхностно-активных веществ и альгината натрия. Экспериментально исследованы реологические и поверхностно-активные свойства систем. Установлено, что присутствие в растворе противоположно заряженных поверхностно-активных веществ существенно влияет на свойства альгината натрия, в связи с тем, что в растворе образуются ассоциаты или полимер-коллоидных комплексы. Их образование существенно влияет на солюбилизирующую способность по отношению к аполярным жидкостям.
It was examined the behavior of systems which contain surfactants and biopolymers is considered by the example of cationic surfactants and sodium alginate. The rheological and surface-active properties of the systems have been experimentally investigated. It was found that the presence of oppositely charged surfactants in the solution significantly affects the properties of sodium alginate, due to the fact that associates or polymer-colloidal complexes are formed in the solution. Their formation significantly affects the solubilizing ability in relation to non-polar liquids. Hydrodynamic parameters of macromolecules of sodium alginate in comparison with macromolecules of chitosan correspond to the conformation of the loose ball. The state of the SN is determined by the pH of the medium and temperature. The increase in temperature leads to a violation of the structure of the chain, its destruction and a subsequent decrease in viscosity. At a temperature of 293K, the macromolecule is in a more ordered state. In the alkaline environment there is a change in the conformation of the macromolecule. As a result of this change, the viscosity naturally increases. This is explained by the fact that in an alkaline environment, the macromolecule acquires an excess negative charge, there is a repulsion of the carboxyl groups of the same name in the chain links. The macromolecule acquires an expanded configuration. The viscosity increases. In acidic environment, sodium alginate has almost zero charge as a result of protonation of carboxyl groups. The molecule acquires the conformation of a loose ball with the lowest value of viscosity. The isoelectric state of the alginate macromolecule is observed in the pH range of 5.5 to 6.0. The described state of the macromolecule in solution is confirmed by our calculations. The interaction of surface-active cations with carboxyl groups of SN leads first to the formation of associates, then to polymer-colloidal complexes. The association as a result of electrostatic interaction of active groups is enhanced by the hydrophobic interaction of hydrocarbon fragments of surfactant molecules with each other and with the alginate matrix. The association ends with the formation of a polymer-colloidal complex
URI: http://dspace.onu.edu.ua:8080/handle/123456789/31479
Other Identifiers: УДК 544.722.1
Appears in Collections:Вісник Одеського національного університету. Хімія

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
40-47.pdf607.73 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.