Содержание фукоксантина в некоторых черноморских бурых водорослях (Phaeophyceae, Orchophyta)
Вантажиться...
Дата
2019
Науковий керівник
Укладач
Редактор
Назва журналу
ISSN
E-ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Исследовано содержание фукоксантина у шести наиболее массово развивающихся
видов бурых водорослей: Scytosiphon lomentaria (Lyngb.) Link, Petalonia zosterifolia
(Reinke) Kuntze, Punctaria latifolia Grev., Desmarestia viridis (O.F.Műller) J.V.Lamour.,
Ectocarpus siliculosus (Dillwyn) Lyngb. из Одесского залива и Cystoseira barbata (Stackh.)
C.Agardh из Тилигульского лимана Черного моря. Водоросли-макрофиты — очень
важный компонент морских экосистем. Их используют в качестве продуктов
питания и в сельском хозяйстве как удобрения и кормовые добавки. Мировая
водорослевая индустрия ежегодно перерабатывает до 8 млн т сырой биомассы
макрофитов. Среди продуктов переработки большое значение имеют полисахариды
(агар, каррагенан, фукоидан, альгинаты). Их также применяют в пищевой
промышленности, медицине, фармацевтике, косметологии и др. К биологически
активным веществам водорослей относят пигменты, используемые как пищевые
красители, антиоксиданты, а также как лекарственное сырье. В составе бурых
водорослей преобладающим пигментом является фукоксантин. Его применяют при
лечении опухолевых заболеваний, он обладает противовоспалительными,
антиангиогенными и антиокислительными свойствами, стабилизирует углеводный
обмен и работу сердечно-сосудистой системы. Пигменты экстрагировали с помощью
96%-ного этанола, разделение осуществляли методом тонкослойной хроматографии
на силуфоловой пластине. Концентрацию отдельных элюированных пигментов
определяли по оптической плотности при соответствующей длине волны и
коэффициенте экстинкции пигмента в данном растворителе. Установлено, что в
среднем содержание фукоксантина в исследуемых видах водорослей варьирует в
пределах 0,55—4,11 мг/г сухой биомассы. Наименьшее его содержание отмечено у
D. viridis, наибольшее — у P. latifoli, которая может стать перспективным объектом
биотехнологии. Отмечены сезонные колебания содержания пигмента. У большинства
видов оно возрастало в апреле по сравнению с февралем. Образцы бурых водорослей
отбирали на двух станциях: в относительно чистой зоне и зоне с повышенным
уровнем загрязнения вблизи сброса канализационных вод станции биологической
очистки. Показано, что с повышением уровня эвтрофирования воды содержание
фукоксантина у водорослей снижается. Перспективным объектом биотехнологии
может стать P. latifolia, в которой среди исследованных нами видов бурых водорослей
выявлено наибольшее содержание фукоксантина.
Algae increasingly attract the attention of researchers as a promising source of biologically active substances. Seaweeds is a very important component of marine ecosystems. They are used as food and in agriculture (as fertilizers and feed additives). The global algae industry annually processes up to 8 million tons of raw macrophyte biomass. Among processed products, polysaccharides (agar, carrageenan, fucoidan, alginates) are of great importance. They are used in the food industry, medicine, pharmaceuticals, cosmetics, etc. Biologically active substances of algae include pigments used as food coloring and antioxidants, as well as medicinal raw materials. In the composition of brown algae, the predominant pigment is fucoxanthin. It is used in the treatment of tumor diseases. In addition, it has antiinflammatory, antiangiogenic and antioxidant properties, stabilize carbohydrate metabolism and the work of the cardi ovascular system. The content of carotenoid fucoxanthin was studied in six species of brown algae (Scytosiphon lomentaria (Lyngb.) Link, Petalonia zosterifolia (Reinke) Kuntze, Punctaria latifolia Grev., Desmarestia viridis (O.F.Müller) J.V. Lamour., Ectocarpus silicuzeus (Dillwyn) Lyngb. and Cystoseira barbata (Stackh.) C. Agardh from the Tiligulsky estuary of the Black Sea. The pigments were extracted with 96% ethanol, and their separation was carried out by thin-layer chromatography on a silofol plate. The concentration of individual eluted pigments was determined by the optical density (D) at the corresponding wavelength and extinction coefficient of the pigment in this solvent. It was established that fucoxanthin content in the studied algae species varied within 0.55—4.11 mg/g dry weight. The minimum value is represented by D. viridis, and the maximum - by P. latifolia. Seasonal variations of pigment content observed: in most species, it increased from February to April. Increased eutrophication of water of the algae habitats caused a decrease in their fucoxanthin content. It was shown that with an increase in the level of eutrophication of water, the content of fucoxanthin in algae decreases. A promising object in biotechnology may be Punctaria latifolia, in which the highest content of fucoxanthin among the brown algae species studied by us is revealed.
Algae increasingly attract the attention of researchers as a promising source of biologically active substances. Seaweeds is a very important component of marine ecosystems. They are used as food and in agriculture (as fertilizers and feed additives). The global algae industry annually processes up to 8 million tons of raw macrophyte biomass. Among processed products, polysaccharides (agar, carrageenan, fucoidan, alginates) are of great importance. They are used in the food industry, medicine, pharmaceuticals, cosmetics, etc. Biologically active substances of algae include pigments used as food coloring and antioxidants, as well as medicinal raw materials. In the composition of brown algae, the predominant pigment is fucoxanthin. It is used in the treatment of tumor diseases. In addition, it has antiinflammatory, antiangiogenic and antioxidant properties, stabilize carbohydrate metabolism and the work of the cardi ovascular system. The content of carotenoid fucoxanthin was studied in six species of brown algae (Scytosiphon lomentaria (Lyngb.) Link, Petalonia zosterifolia (Reinke) Kuntze, Punctaria latifolia Grev., Desmarestia viridis (O.F.Müller) J.V. Lamour., Ectocarpus silicuzeus (Dillwyn) Lyngb. and Cystoseira barbata (Stackh.) C. Agardh from the Tiligulsky estuary of the Black Sea. The pigments were extracted with 96% ethanol, and their separation was carried out by thin-layer chromatography on a silofol plate. The concentration of individual eluted pigments was determined by the optical density (D) at the corresponding wavelength and extinction coefficient of the pigment in this solvent. It was established that fucoxanthin content in the studied algae species varied within 0.55—4.11 mg/g dry weight. The minimum value is represented by D. viridis, and the maximum - by P. latifolia. Seasonal variations of pigment content observed: in most species, it increased from February to April. Increased eutrophication of water of the algae habitats caused a decrease in their fucoxanthin content. It was shown that with an increase in the level of eutrophication of water, the content of fucoxanthin in algae decreases. A promising object in biotechnology may be Punctaria latifolia, in which the highest content of fucoxanthin among the brown algae species studied by us is revealed.
Опис
Ключові слова
Phaeophyceae, пигменты, фукоксантин, Черное море, Black Sea, fucoxanthin, pygments
Бібліографічний опис
Альгология