Вплив додаткових технологічних стадій на показники виходу цільових продуктів при екстракції
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
Науковий керівник
Укладач
Редактор
Назва журналу
Номер ISSN
Номер E-ISSN
Назва тому
Видавець
Одеський національний університет імені І. І. Мечникова
Анотація
Технологія отримання біологічно активних сполук – галузь, що динамічно розвивається, особливо останнім часом, з огляду на необхідність раціонального природокористування. Фармацевтичний ринок як України, так і світу в цілому на значну свою частину складається з фітопрепаратів. З огляду на вищесказане, оптимізація технології шляхом розробки нових та удосконалення вже існуючих технологічних методів екстракції біологічно активних сполук з лікарської рослинної сировини залишається й сьогодні актуальною задачею.
Робота присвячена дослідженню впливу основних чинників, додаткових технологічних стадій і особливостей кінетики екстракції рослинної сировини.
Мета роботи полягає у досліджені параметрів екстракції для оптимізації процесу вилучення біологічно активних сполук поліфенольної природи з досліджуваних зразків плодів маклюри помаранчевої
За результатами проведеного дослідження було встановлено вплив різних факторів на повноту та швидкість екстракції.
Опис
Ключові слова
6.040101 хімія, технологічна стадія, цільові продукти, екстракція
Бібліографічний опис
Голосна, О. Вплив додаткових технологічних стадій на показники виходу цільових продуктів при екстракції : дипломна робота бакалавра / О. Голосна. – Одеса, 2020. – 49 с.