Вміст аскорбінової кислоти і швидкість її окиснення у Neogobius melanostomus різного віку
Ескіз недоступний
Дата
2018
Науковий керівник
Укладач
Редактор
Назва журналу
Номер ISSN
Номер E-ISSN
Назва тому
Видавець
Одеський національний університет імені І. І. Мечникова
Анотація
Проведено комплексне дослідження визначення вмісту аскорбінової кислоти і швидкості її окиснення у органах Neogobius melanostomus різного віку. Виявлено, що найбільші показники вмісту аскорбінової кислоти були виявлені в тканинах молодих Neogobius melanostomus. Найбільшашвидкість окиснення аскорбінової кислоти була виявлена в тканинах 3 річних Neogobius melanostomus. Показники коефіцієнтів кореляціїв організмах Neogobius melanostomus свідчать про зміну метаболічних перетворень, пов’язаних з аскорбіновою кислотою протягом віку.
Роботу викладено на 51 сторінках друкованого тексту, вона включає 27 рисунків. Наведено посилання на 53джерело літератури (50кирилицею та 3латиницею).
A comprehensive study was carried out to determine the content of ascorbic acid and its oxidation velocity in organs ofNeogobius melanostomusof different ages.It was found that the highest and lowest indexes of ascorbic acid content were found in the tissues of the young Neogobius melanostomus. The highest rates of oxidation of ascorbic acid were detected in tissues of 3 years old Neogobius melanostomus, and the smallest in tissues were 3 months. Indicators of correlation coefficients in Neogobius melanostomus organisms indicate changes in metabolic changes associated with ascorbic acid throughout the age. Diploma thesis is expounded on 51 pages, it contains 27figures. It provides links to 53 references (50 cyrillic and 3 latinic).
A comprehensive study was carried out to determine the content of ascorbic acid and its oxidation velocity in organs ofNeogobius melanostomusof different ages.It was found that the highest and lowest indexes of ascorbic acid content were found in the tissues of the young Neogobius melanostomus. The highest rates of oxidation of ascorbic acid were detected in tissues of 3 years old Neogobius melanostomus, and the smallest in tissues were 3 months. Indicators of correlation coefficients in Neogobius melanostomus organisms indicate changes in metabolic changes associated with ascorbic acid throughout the age. Diploma thesis is expounded on 51 pages, it contains 27figures. It provides links to 53 references (50 cyrillic and 3 latinic).
Опис
Ключові слова
091 біологія, аскорбінова кислота, швидкість окиснення, Neogobius melanostomus, антиоксидантна система, ascorbic acid, oxidation rate, Neogobius melanostomus, antioxidant system
Бібліографічний опис
Бондаренко, Ж. О. Вміст аскорбінової кислоти і швидкість її окиснення у Neogobius melanostomus різного віку = The content of ascorbic acid and the rate of its oxidation in Neogobius melanostomus of different ages : дипломна робота магістра / Ж. О. Бондаренко; наук. кер. О. К. Будняк; ОНУ ім. І.І. Мечникова, Біол. ф-т, Каф. біохімії. – Одеса, 2018. – 51 с.