Особенности сорбционного извлечения некоторых пищевых красителей силикагелем, модифицированным хлоридом цетилпиридиния
Вантажиться...
Дата
2018
Науковий керівник
Укладач
Редактор
Назва журналу
Номер ISSN
Номер E-ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Изучены особенности сорбционного извлечения пищевых красителей бриллиантового голубого FCF и патентованного синего V силикагелем L5/40, модифицированным хлоридом цетилпиридиния (ЦПСl). Установлено, что количественное сорбционное извлечение происходит в течение 15 мин при pH 2 и 4 соответственно. Определены адсорбционные и термодинамические характеристики исследуемых систем. Установлено, что изотермы сорбции данных красителей относятся к Н-типу по классификации Джайлса, что свидетельствует об их высоком сродстве к поверхности. Количественная десорбция возможна при использовании в качестве элюента 0.001 моль/дм' раствора додецилсульфата натрия в 0.1 моль/дм3 растворе аммиака.
Вивчено особливості сорбційного вилучення харчових барвників діамантового блакитного FCF і патентованого синього V силікагелем L5/40, який модифіковано хлоридом цетилпіридинію. Встановлено, що кількісне сорбційне вилучення відбувається впродовж 15хв при рН2і4 відповідно. Визначено адсорбційні і термодинамічні характеристики досліджуваних систем. Встановлено, що ізотерми сорбції даних барвників відносяться до Н-типу за класифікацією Джайлса, що свідчить про їх високу спорідненість до поверхні сорбенту. Показано, що кількісна десорбція можлива прщ використанні в якості елюента 0.001 моль/дм3 розчину додецилсульфату натрію в 0.1 моль/дм3 розчині аміаку.
In this paper, the adsorption of brilliant Blue FCF and the patented blue V food colorants by cetylpyri-dinium chloride modified silica gel was studied. It was found that quantitative adsorption removal takes place during 15 min at pH 2 and 4, respectively. The adsorp classification and are described by the Langmuir equation. The conclusion was made on the chemisorption mechanism of adsorption based on the obtained adsorption isothenns and the calculated thermodynamic characteristics. The negative values of the Gibbs free energy indicate a spontaneous character of brilliant Blue FCF and the patented blue V adsorption and a predominantly chemical character of the interaction between the triphenylmethane dyes anions and the surface of the adsorbent. It was shown that the difference in the enthalpy and entropy of the adsorption of brilliant Blue FCF and the patented blue V is probably due to significant differences in the geometry and spatial configuration of the dyes. Using diffuse reflection spectroscopy in the infrared and visible regions, it has been confirmed that adsorption proceeds through the formation of ionic associates between cetyl- pyridinium cations and brilliant Blue FCF and patented blue V food colorants anions on the surface. The high affinity of the investigated brilliant Blue FCF and patented blue V triphenylmethane dyes anions to the surface of the modified silica gel causes the complexity of their desorption. It was found that the quantitative desorption of brilliant Blue FCF and patented blue V from the surface of the modified silica gel is possible by using 0.001 mol/dnr of sodium dodecylsulfate solution in 0.1 mol/dnr ammonia solution.
Вивчено особливості сорбційного вилучення харчових барвників діамантового блакитного FCF і патентованого синього V силікагелем L5/40, який модифіковано хлоридом цетилпіридинію. Встановлено, що кількісне сорбційне вилучення відбувається впродовж 15хв при рН2і4 відповідно. Визначено адсорбційні і термодинамічні характеристики досліджуваних систем. Встановлено, що ізотерми сорбції даних барвників відносяться до Н-типу за класифікацією Джайлса, що свідчить про їх високу спорідненість до поверхні сорбенту. Показано, що кількісна десорбція можлива прщ використанні в якості елюента 0.001 моль/дм3 розчину додецилсульфату натрію в 0.1 моль/дм3 розчині аміаку.
In this paper, the adsorption of brilliant Blue FCF and the patented blue V food colorants by cetylpyri-dinium chloride modified silica gel was studied. It was found that quantitative adsorption removal takes place during 15 min at pH 2 and 4, respectively. The adsorp classification and are described by the Langmuir equation. The conclusion was made on the chemisorption mechanism of adsorption based on the obtained adsorption isothenns and the calculated thermodynamic characteristics. The negative values of the Gibbs free energy indicate a spontaneous character of brilliant Blue FCF and the patented blue V adsorption and a predominantly chemical character of the interaction between the triphenylmethane dyes anions and the surface of the adsorbent. It was shown that the difference in the enthalpy and entropy of the adsorption of brilliant Blue FCF and the patented blue V is probably due to significant differences in the geometry and spatial configuration of the dyes. Using diffuse reflection spectroscopy in the infrared and visible regions, it has been confirmed that adsorption proceeds through the formation of ionic associates between cetyl- pyridinium cations and brilliant Blue FCF and patented blue V food colorants anions on the surface. The high affinity of the investigated brilliant Blue FCF and patented blue V triphenylmethane dyes anions to the surface of the modified silica gel causes the complexity of their desorption. It was found that the quantitative desorption of brilliant Blue FCF and patented blue V from the surface of the modified silica gel is possible by using 0.001 mol/dnr of sodium dodecylsulfate solution in 0.1 mol/dnr ammonia solution.
Опис
Ключові слова
пищевые красители, сорбция, силикагель, патентованный синий V, бриллиантовый голубой FCF, харчові барвники, сорбція, силікагель, патентований синій V, діамантовий блакитний FCF, food colorants, sorption, silica gel, patented blue V, brilliant Blue FCF
Бібліографічний опис
Український хімічний журнал