Твердозерність і вміст білка у зернах сортів ярої пшениці (Triticum aestivum L.)
Дата
2016
Автори
Науковий керівник
Укладач
Редактор
Назва журналу
Номер ISSN
Номер E-ISSN
Назва тому
Видавець
Одеський національний університет імені І. І. Мечникова
Анотація
Проаналізовано текстуру ендосперму зерна 28
сортів пшениці м'якої ярої переважно української селекції, а саме
визначення показника твердозерності та виявлення кореляційної залежності
між ним та вмістом білка в зерні.
Показано, що серед досліджених сортів є мякозерний сорт Аншлаг;
сорти з середньою твердозерністю - Дніпрянка, Скороспілка 95, Краса
Полісся; твердозерні сорти - Срібнянка, Елегія миронівська, Етнос, Наташа,
Ажурна, Харківська ЗО, Торчиньска; дуже твердозерні - Скороспілка 98,
Ланка, Недра, Катюша, Вітка, Скороспілка 99, Рання 93, АХРСВ; та екстра
твердозерні - Героїня, Харківська 26, Сюїта, Євдокія, Колективна З,
Стависька, Печерянка, Струна миронівська, Етюд.
Позитивної кореляційної залежності між показниками твердозерності
та вміст білка - не виявлено.
Опис
Ключові слова
6.040102 біологія, пшениця м’яка, твердозерність, м’якозерність, пуроіндоліни, гени Ріпа-D l, Pinb-Dl
Бібліографічний опис
Ачкасова, В. Ю. Твердозерність і вміст білка у зернах сортів ярої пшениці (Triticum aestivum L.) : дипломна робота бакалавра / В. Ю. Ачкасова; наук. кер. С. В. Чеботар; ОНУ ім. І.І. Мечникова, Біол. ф-т, Каф. генетики та молекулярної біології. – Одеса, 2016. – 36 с.