Methods of molecular genetic diagnostics of food safety in Ukraine
Вантажиться...
Файли
Дата
2017
Науковий керівник
Укладач
Редактор
Назва журналу
Номер ISSN
Номер E-ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Standardized methods of diagnosing the
safety of food and raw materials are classical
methods of food microbiology, which are
time-taking, based on the phenotypic characteristics
of microorganisms and are not always able to diagnose
their toxigenic properties
Опис
Ключові слова
molecular genetic, diagnostics of food safety
Бібліографічний опис
The Ukrainian Biochemical Journal