Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.onu.edu.ua:8080/handle/123456789/2097
Title: Дія харчових добавок з ріпаку на деякі біохімічні показники щурів із токсичним гепатитом
Authors: Жихарева, А. А.
Кушнир, А. И.
Гозян, А. В.
Дякону, О. О.
Черня, Н. М.
Додиченко, М. А.
Мартинюк, І. О.
Будняк, О. Л.
Citation: Збірник наукового товариства студентів, аспірантів та молодих вчених. Природничі науки
Issue Date: 2011
Publisher: Південне мисливство
Keywords: добавки
токсичний гепатит
Series/Report no.: ;С.66-67
Abstract: З даних літератури відомо, що ріпак є однією із найбільш продуктивних олійних культур у світовому сільському господарстві. Він є одним з найважливіших джерел рослинної олії. Головними відходами маслоекстраційних підприємств ріпака є жмихи та шроти, які містять достатню кількість протеїнів, жирних кислот, у тому числі і есенціальних, та антиокислювальних сполук (Низова, Дубовская, 2006), тому стають актуальними питання використання цих жмихів та шротів у харчовий промисловості та медицині.
Description: Збірник наукового товариства студентів, аспірантів та молодих вчених. Природничі науки:Дія харчових добавок з ріпаку на деякі біохімічні показники щурів із токсичним гепатитом./Жихарева А. А., Кушнир А. И., Гозян А. В., Дякону О. О., Черня Н. М., Додиченко М. А., Мартинюк І. О., Будняк О. Л.,кол.авт. Одесский нац. ун-т им. И.И. Мечникова.:укр. - Одеса, Південне мисливство, 2011
URI: http://dspace.onu.edu.ua:8080/handle/123456789/2097
Appears in Collections:Статті та доповіді БФ

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
66-67+.pdf77.82 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.