Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.onu.edu.ua:8080/handle/123456789/19177
Title: Властивості α-амілази Aspergillus SP. 55
Other Titles: Свойства α-амілази Aspergillus SP. 55
Properties of Aspergillus SF. 55 α-amylase
Authors: Варбанець, Л. Д.
Авдіюк, К. В.
Борзова, Н. В.
Харкевич, О. С.
Жданова, Н. М.
Сейфулліна, Інна Йосипівна
Марцинко, Олена Едуардівна
Пєсарогло, Олена Георгіївна
Варбанец, Л. Д.
Авдиюк, К. В.
Борзова, Н. В.
Харкевич, Е. С.
Жданова, Н. Н.
Сейфуллина, Инна Иосифовна
Марцинко, Елена Эдуардовна
Песарогло, Алена Георгиевна
Varbanets, L. D.
Avdijuk, К. V.
Borzova, N. V.
Kharkevich, E. S.
Zhdanova, N. N.
Seifullina, Inna Y.
Martsynko, Olena E.
Pesaroglo, Olena G.
Citation: Мікробіологічний журнал
Issue Date: 2009
Keywords: α-амілаза
джерела азоту та вуглецю
термооптимум
рН-оптимум
α-амилаза
источггики азота и углерода
термооптимум
рН-оптимум
α-amylase
carbon and nitrogen sources
thermooptimum
pH-optimum
Series/Report no.: ;Т. 71, № 3
Abstract: Вивчено вплив різних факторів на процес біосинтезу позаклітинної (α-амілази у Aspergiiius sp. при глибинному культивуванні. Підібрано оптимальний склад поживного середовища: концентрація вуглецю (картопляний крохмаль 1 г/л) та азоту (NaNO3, 0,5 г/л). Ферментний препарат має широкий рН- оптимум активності (4,5—9,0), термооптимум при pH 6,5 — 60 °С, а при pH 4,5 та при 9,0 —50 °С. Показано інгібіторну дію координаційних сполук германію на амілолітичну активність препарату.
Изучено влияние разных факторов на процесс биосинтеза внеклеточной «α-амилазы у Aspergillus sp. 55 при глубинном культивироваггии. Подобран ошимальггый состав ггитательной среды: концентрация углерода (картофельггый крахмал 1 г/л) и азота (NaN03, 0,5 г/л). Ферментный препарат имеет широкий pH оптимум активности (4,5- 9,0), термооптимум при pH 6,5 - 60 °С, а при pH 4,5 и при 9,0 - 50 °С. Показано игггибиторное действие координагщоггггых соединеггий гермаггия на амилолитическую активность препарата
The influence of different factors on biosynthesis of extracellular «α-amylase оf Aspergillus sp. 55 grown at submerged cultivation has been studied. The optimal composition of nutrient medium (1 g of starch and 0. 5.g of NaN03 per 1 1) was chosen. The enzyme preparation has a wide pH optimum of activity (4.5-9.0), thermooptrmum at pH 6.5 was 60°C, at pH 4.5 and 9.0 - 50°C. The inhibitory effect of coordinative germanium compounds on amylolytic activity of the preparation was shown. The paper is presented in Ukrainian
URI: http://dspace.onu.edu.ua:8080/handle/123456789/19177
Other Identifiers: УДК 579.852.11.222
Appears in Collections:Статті та доповіді ФХФ

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
3-10.pdf412.43 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.