Антагоністичні та адгезивні властивості пробіотичних штамів бактерій

Ескіз
Дата
2004
Науковий керівник
Укладач
Редактор
Назва журналу
ISSN
E-ISSN
Назва тому
Видавець
Одеський національний університет імені І. І. Мечникова
Анотація
Штами B acillus subtilis УКМВ-5007 і Escherichia coli М 17 є перспективними для створення комплексного пробіотика. Вивчали антагоністичну та адгезивну властивісті досліджуваних штамів, а також їх асоціативної культури, в залежності від умов культивування.
В результате проведенной работы установлено наиболее оптимальное для проявления антагонизма к тест-культурам патогенных и условно патогенных микроорганизмов соотношение исследуемых бактерий в смешанной культуре -1:1. Установлено, что для штама В. subtilis УКМ В-5007 характерна низкая, а для Е. coli М 17 средняя степень адгезии к эритроцитам крови человека. При создании ассоциативной культуры, как и при изменении условий культивирования степень адгезии обоих штаммов существенно не изменяется.
As a result of conducted work it has been selected the most optimum for antagonism to test-cultures of pathogenic and opportunistic microorganisms ratio of studied bacteria-l:l. It has been established, that B. subtilis УКМ B-5007 has a low and E. coli M 17 an average adhesion levels to human blood platelets. It was confirmed that creation of a mixed bacteria culture and modifications in cultivation conditions do not change strain adhesive properties.
Опис
Ключові слова
Bacillus subtilis УКМВ-5007, Escherichia coli М 17, адгезія, антагоністична активність, адгезия, антагонистическая активность, adhesion, antagonistic activity
Бібліографічний опис
Вiсник Одеського нацiонального унiверситету = Odesa National University Herald
DOI
ORCID:
УДК