Геолого-географічний факультет
Постійне посилання зібрання
Переглянути
Нові надходження
Документ Сучасні технології обслуговування в ресторанному господарстві(Одеський національний університет ім. І. І. Мечникова, 2023) Лесюк, Вікторія ПетрівнаВивчення розвитку ресторанного ринку дуже актуально нині, враховуючи стрімкий розвиток туризму, що є однією з провідних галузей економіки. Ресторанний бізнес сьогодні стрімко розвивається та веде до посилення конкуренції між закладами громадського харчування, появи нових форм та застосування нестандартних підходів та нових тенденцій у діяльності ресторанних компаній країни. Отже, виникає питання, як докладніше розглянути сучасні формати закладів громадського харчування, які становлять інтерес для отримання нових яскравих вражень. На сьогоднішній день таких закладів у світі досить багато, більшість із них є напрямками ресторанного бізнесу. В Україні також є низка нових житлових кредитів, які першими залучають нових користувачів.Документ Специфіка нічних екскурсій(Одеський національний університет ім. І. І. Мечникова, 2023) Леліовська, Вероніка ВладиславівнаВ сьогоднішньому світі розвиток туристичної сфери є одним із найва- жливіших напрямків діяльності різних територіальних одиниць. Одну із клю- чових ролей в галузі туризму відіграє саме екскурсійна діяльність. Завдяки багатстві та різноманітності екскурсійних ресурсів можна стверджувати, що саме екскурсії є найпоширенішою та найбільш популярною послугою в сфері культурно-рекреаційних послуг сьогодні, і залишатиметься на такій позиції серед туристів у майбутньому, оскільки екскурсії є осередком нової інфор- мації, знань, ідей та вражень. Останнім часом невпинно зростає конкуренція у поєдинку за ймовірно- го покупця. Сучасного туриста важко вразити, тому працівникам цієї галузі постійно доводиться знаходити якісь новинки, щоб привернути увагу клієн- тів. У світі майже щодня вигадують нові місця для проведення екскурсій та шукають нові стратегії туристичного бізнесу. До таких стратегій можна від- нести проведення нічних екскурсій.Документ Туристична привабливість Туреччини для українських туристів(Одеський національний університет ім. І. І. Мечникова, 2023) Ковальченко, Катерина ВалеріївнаСьогодні туризм і подорожі є одними з основних форм проведення вільного часу більшої частини населення. Кожна країна і кожна територія має свої особливості, які привертають до себе увагу туристів, тобто формують так звану «туристичну привабливість» Турецька Республіка – один за найпопулярніших туристичних напрямків в світі. Щорічно країну відвідують десятки мільйонів туристів. Туреччина має ряд своїх особливостей і є туристично привабливою. Вона зарекомендувала себе як країна з добре розвиненою туристичною інфраструктурою, хорошою якістю обслуговування, великою кількістю напрямків туризму, володіє потужною базою різноманітних туристичних ресурсів, в тому числі унікальних природних, рекреаційних, історико-культурних, архітектурних ресурсів, які привертають увагу туристів зі всього світу.Документ Курорти Швейцарії(Одеський національний університет ім. І. І. Мечникова, 2023) Курудз, Владислава ОлександрівнаРозвиток туристичного бізнесу в умовах ринку вимагає чіткого ставлення до наявності рекреаційних ресурсів на певній території. Існує безліч брошур, рекламних проспектів, газетних і журнальних статей, які містять інформацію про рекреаційні можливості Швейцарії. Однак про низку характерних рис сучасної туристичної діяльності Швейцарії написано мало. Швейцарія – це високорозвинена індустріальна держава з інтенсивним сільським господарством, займає одне з перших місць по досвідченості і кваліфікації інженерів і робітників, якості вироблюваної продукції і за розмірами прибутків, які одержує Швейцарія від промислових підприємств, що знаходяться в самій країні і за її межами, від величезних капіталовкладень. Швейцарія - один з найбільших експортерів капіталу і фінансових центрів світу. Високий рівень концентрації капіталу поєднується з відносно невисоким ступенем концентрації виробництва.Документ Характеристика туристичної діяльності Одеського регіону(Одеський національний університет ім. І. І. Мечникова, 2023) Косінський, Максим СергійовичЗакономірністю сьогодення є зростаюча роль туристичної індустрії. Туризм привертає увагу як вид економічної діяльності, що дає значний економічний та фінансовий ефект. На сьогоднішній день туризм став найприбутковішою сферою національного господарства у багатьох країнах світу. Розвиток туристичної галузі стимулює реалізацію інвестиційних проектів, пов'язаних із розбудовою готельно-туристичної, ресторанної та транспортної інфраструктури, що сприяє підвищенню рівня життя місцевого населення. Індустрія туризму стає дедалі значущою складовою української економіки, вважається вектором розвитку, спрямованим на інтеграцію у світову економіку. При реформуванні економіки України однією з актуальних проблем є проблема розвитку соціально-культурної сфери, а стан туристичної діяльності як складової сфери розваг є об’єктом дослідження у наукових працях вітчизняних та зарубіжних учених.Документ Екскурсії XXI століття: нові види туризму(Одеський національний університет ім. І. І. Мечникова, 2023) Колеснікова, Катерина ІванівнаСучасний світ уже важко уявити без туризму. Він розглядається міжнародними організаціями, планується національними урядами, врештірешт, ми самі зустрічаємось з ним мало не щодня. Без перебільшення можна стверджувати, що туризм сьогодні є не тільки практикою суспільного життя, а й чинником, що впливає на світовий розвиток. Логіку його впливу на світ, і передусім – людину, не можна збагнути, керуючись лише статистичними даними ЮНВТО щодо динаміки туристичних потоків, доходів від туризму та кількості робочих місць у сфері туристичного бізнесу, хоч вони теж переконливо свідчать про сучасне «велике переміщення народів».Документ Особливості сучасного розвитку туризму в Європі(Одеський національний університет ім. І. І. Мечникова, 2023) Кобилько, Карина ЮріївнаЕкономічна та соціальна значущість туризму в сучасних умовах визначається тим, що туристичний бізнес сприяє розвитку економіки. Окрім прибутку, туризм став вагомим чинником посилення престижу країни. За оцінками UNWTO (Всесвітньої туристичної організації) туризм нині охоплює майже усі країни світу, проте їх місце на ринку туристичних послуг суттєво відрізняється. Це зумовлено рядом чинників, серед яких, насамперед, наявність туристичних ресурсів, їх доступність, рівень розвитку відповідної інфраструктури, якість турпродукту у цілому та особливості його просування на ринку, а також безпека щодо подорожі. Серед світових туристичних регіонів виокремлюється Європейський. Сучасна Європа є найбільшим туристичним ринком, що займає, за абсолютними показниками, передові позиції серед інших макрорегіонів. Цей регіон дуже різноманітний за складом країн, пропонованим туристичним продуктом, традиціями ведення туристичної діяльності. Крім того, як відомо, саме тут виникли перші осередки туризму в стародавньому світі; тут знаходиться й більшість з 10-Топ туристичних країн світу – Франція, Іспанія, Італія, Німеччина, Великобританія, Туреччина.Документ Сучасний стан та перспективи розвитку туризму в країнах Північної Європи(Одеський національний університет ім. І. І. Мечникова, 2023) Гребенюк, Таїсія ОлександрівнаВ останній чверті XX – на початку XXI століття докорінні зміни на світовому туристичному ринку проявляються в контексті двох найважливіших загальносвітових тенденцій – поширення глобалізаційних процесів та кризи індустріального суспільства. Найбільш чітко ці тенденції окреслились у розвинутих країнах Західної Європи та Північної Америки, які в останній чверті XX століття вступили в нову постіндустріальну стадію розвитку, що дістало своє відображення у фундаментальних змінах як в економічних, так і в соціальних відносинах. Формування нової системи цінностей, обумовлене еволюцією парадигми суспільного розвитку, сприяє підвищенню ролі туристичних послуг у структурі споживання сучасного соціуму. Кількість іноземних туристів зростає у декілька разів швидше за чисельність населення світу, що визначає високий динамізм міжнародного туризм. Під впливом лібералізації та інтеграції торгівля туристичними послугами посіла значне місце в системі міжнародного обміну і справляє суттєвий вплив на світовий економічний розвиток.Документ Досвід туристичної практики реалізації дитячих наметових таборів (на матеріалах ГО "Експедиція")(Одеський національний університет ім. І. І. Мечникова, 2023) Горб, Андрій СергійовичВ Україні реальний сектор залишається основою сучасної економіки. Туризм за своєю економічною, соціальною та гуманітарною основою може позитивно впливати на економіку регіону, в якому він розвивається, тому держава проголошує його одним із пріоритетних напрямків культурного та економічного розвитку країни. Туризм – це вид діяльності, розвиток якого потребує ефективного управління на національному, регіональному та місцевому рівнях. За останні два десятиліття розвиток світової глобалізації, інформатизації та транспорту дав великий поштовх розвитку індустрії туризму, тому в найближчому майбутньому індустрія туризму може стати однією з провідних галузей у світі.Документ Болгарія туристична перлина Балкан(Одеський національний університет ім. І. І. Мечникова, 2023) Гарцун, Олена РоманівнаВ наш час найбільш динамічною та прогресуючою галуззю світового господарства є саме індустрія туризму. Сьогодні туризм увійшов у повсякденне життя майже третини населення землі. На початку ХХІ сторіччя за обсягами доходів туризм посів третє місце серед провідних галузей світової економіки. Останнім часом значення рекреації та туризму постійно зростає і в житті сучасного суспільства. Цьому процесу сприяє цілий ряд факторів, зокрема ріст доходів населення, збільшення кількості вільного часу, ріст відкритості різних регіонів світу для відвідування і т.д. Рекреація і туризм як види проведення дозвілля існують багато століть, а в останній час перетворилися на унікальну потужну крупно масштабну світову індустрію. А унікальні рекреаційно-туристичні ресурси стали важливішою частиною національного багатства багатьох країн.Документ Музичні фестивалі: світовий та загальноукраїнський досвід їх проведення та популяризації(Одеський національний університет ім. І. І. Мечникова, 2023) Ейсмонт, Марія ОлександрівнаВ Україні активізація фестивального руху починається з 1990-х р. й охоплює майже всі великі міста, які швидко зрозуміли, що фестивальний рух є вдалим способом популяризувати своє культурне розмаїття. Дослідники називають цей період «фестивальним бумом».[ 6,c.202 ] Серед причин виникнення і швидкого розвитку фестивально- конкурсного руху як феномена молодіжної культури, на мій погляд, є також зростання технічного рівня музикантів і активний взаємозв’язок музичних напрямків. На сьогоднійшній день на європейському та українському культурному просторі зазначається зростання кількості літніх ореn-air фестивалів, які організовують кількаденне проживання учасників на території, забезпечуючи максимальне залучення аудиторії, включення її у фестивальний простіp. Музично-фестивальний туризм розглядається як окремий напрямок подієвого туризму і являє собою самостійну культуру проведення.Документ Рекреаційно-туристичний комплекс Чехії(Одеський національний університет ім. І. І. Мечникова, 2023) Дімова, Ольга ІванівнаОстаннім часом значення рекреації та туризму, як одної з форм рекреації, в житті сучасного суспільства постійно зростає. Цьому процесу сприяє цілий ряд факторів, зокрема ріст доходів населення, збільшення кількості вільного часу, ріст відкритості різних регіонів світу для відвідування і т.д. Рекреація і туризм як види проведення дозвілля існують багато століть. З давніх часів людей до туризму спонукало проста цікавість, без будь-якої чіткої цілі. Сьогодні люди стали відправлятися в подорож з чіткім розумінням що вони від неї очікують, а саме: з рекреаційними, лікувальними, освітніми, релігійними та іншими цілями.Документ Лікувально-оздоровчий туризм в Україні(Одеський національний університет ім. І. І. Мечникова, 2023) Дідух, Антоніна РоманівнаУ всьому світі відбувається прискорення науково-технічного прогресу, йдуть процеси урбанізації, що має як позитивні, так і негативні наслідки для здоров'я людей. Відбувається зниження функціональних можливостей організму людини, що проявляється внаслідок зношування його найважливіших систем життєзабезпечення. Зазначається як зростання захворюваності населення, і поява нових небезпечних хвороб; значно зростають стресові навантаження, в організмі накопичується фізична та розумова втома. У той самий час у світі спостерігається тенденція до усвідомлення важливості здорового життя. Турбота про здоров'я, підвищення життєдіяльності стали невід'ємною частиною сучасної системи цінностей. Збільшується кількість людей, які бажають підтримувати хорошу фізичну форму поряд із духовним збагаченням. Змінилося і ставлення роботодавців до своїх працівників. Усе це створює передумови прискореного розвитку оздоровчого туризму у світі.Документ Розвиток дитячого туризму в Україні(Одеський національний університет ім. І. І. Мечникова, 2023) Делібалтова, Інна ІванівнаДитячий туризм є однією з найбільш ефективних оздоровчих технологій, які сприяють формуванню здорового способу життя людини і суспільства в цілому, що має велике державне значення у вихованні підростаючого покоління. Дитячий туризм є важливим способом передачі новому поколінню життєвого досвіду і матеріально-культурної спадщини, які накопичені людством, формування ціннісних орієнтацій, морального оздоровлення та культурного розвитку нації, один із шляхів соціалізації особистості.Документ Культурно-пізнавальний туризм у Франції(Одеський національний університет ім. І. І. Мечникова, 2023) Чилік, Валерія МихайлівнаНині туризм став важливим джерелом доходу для багатьох країн, включно з тими, які зосереджені на розвитку культурно-пізнавального туризму. Кожна країна має свої особливості в організації міжнародного туризму, враховуючи її історію, географію, клімат, економіку та соціальні аспекти. Зокрема, Франція є однією з провідних країн у розробці культурно-пізнавальних турів, маючи багату культурну спадщину та розвинену туристичну інфраструктуру. В Україні також є великий попит на культурно-пізнавальний туризм, що потребує постійного оновлення туристичних продуктів. Тому розробка та організація культурно-пізнавального туру до Франції є актуальною темою.Документ Використання водоспадів Івано-Франківської області у туристичних маршрутах(Одеський національний університет ім. І. І. Мечникова, 2023) Чумак, Владислав ОлександровичВ останні десятиріччя на території України усе популярнішим серед туристів стає пізнавальний туризм. Одним з регіонів держави, котрий більш за все приваблює мандрівників в усі сезони - Українські Карпати. Серед природних об’єктів, якими найчастіше цікавляться туристи є водоспади. Тому виникла необхідність розглянути ці об’єкти з наукової точки зору, а також упорядкувати і систематизувати відомості про них. Водоспад вважають одним із вражаючих творінь природи. Туристи з усіх куточків світу намагаються хоч раз в житті потрапити на територію, на якій можна помилуватися цим чудом природи. До того ж, більшість водоспадів розташовані у природній, привабливій місцевості, а також в місцях біля водоспадів завжди можна помилуватися дивовижними краєвидами. Зокрема вражають веселки, котрі утворюються над водоспадами. Дане явище природи описують навіть дослідники.Документ Рекреаційно-туристична діяльність Болгарії: особливості і тенденції розвитку(Одеський національний університет ім. І. І. Мечникова, 2023) Чорноморець, Афіна АнатоліївнаСьогодні індустрія туризму є однією зі швидко прогресуючих галузей господарства у світі, її розглядають як самостійний вид економічної діяльності та як міжгалузевий комплекс. На початку XXI ст. туризм посів третє місце серед провідних секторів економіки, який стабільно розвивається та є одним з найбільш прибуткових. Туризм став конкурентоспроможним на ринку світової торгівлі. Прибутки від туристичної індустрії в останній час перевищують прибутки від інших галузей економіки. Туристична діяльність сприяє збільшенню робочих місць у багатьох суміжних галузях: транспорті, технологічній сфері, сфері обслуговування, торгівлі та харчування, будівництві. Болгарія – європейська країна з динамічним розвитком туристичної діяльності. Вона приваблює туристів і залишається популярною вже багато років. Морські узбережжя, гори, мальовничі ландшафти, лікувальні мінеральні джерела, багата історико-культурна спадщина, культура і традиції населення, національна кухня тощо – все це створює необмежені можливості країни в розвитку рекреаційно-туристичної діяльності.Документ Розвиток індустрії гостинності і туризму в Єгипті(Одеський національний університет ім. І. І. Мечникова, 2023) Булат, Маргарита ІгорівнаІндустрія туристського бізнесу в Єгипті зародилася ще в найдавніші часи. Вона охоплює величезний часовий проміжок, об'єднуючи воєдино досі покриту завісою таємниці історію зародження, розвитку і згасання стародавньої цивілізації на чолі з фараонами і сучасну країну з туристською індустрією і ортодоксально налаштованим ісламським населенням. Туризм і подорожі зіграли найважливішу роль в становленні і розвитку єгипетської цивілізації. Ще до нашої ери подорожі значно впливали на торгівлю, культуру і мистецтво Стародавнього Єгипту. В епоху Середньовіччя великий поштовх був наданий розвитку паломницького туризму і подорожам з релігійними цілями. З часом туризм в Єгипті став характеризуватися як масове явище, доступне широким верствам населення.Документ Сучасні тенденції і розвиток гастрономічного туризму(Одеський національний університет ім. І. І. Мечникова, 2023) Бубнова, Валерія ЮріївнаНа сьогоднішній день туристичний бізнес залишається перспективних напрямом розвитку економіки України, незважаючи на низку проблем викликаних пандемією COVID19 та війни. Гастрономічний туризм поступово набуває популярності серед споживачів, що пояснюється їх прагненням до нових гастрономічних вражень і смакових відчуттів. Саме цей вид туризму розкриває особливості автентичної технології приготування місцевих страв, традицій їх споживання, вчить навичкам кулінарного мистецтва, а гастрономічні фестивалі та ярмарки з кожним роком відвідують більше гостей, навіть з-за кордону.Документ Процес глобалізації в світовій індустрії туризму(Одеський національний університет ім. І. І. Мечникова, 2023) Борець, Ганна АндріївнаРозвиток міжнародного туризму є як наслідком, так і однією з причин глобалізації. З одного боку, безпрецедентне зростання туризму в сучасну епоху було би навряд чи можливим без здешевлення авіаперевезень, інформаційної доступності та міжнародної стандартизації туристських послуг. Глобалізація веде до однорідності, однорідність – до здешевлення сервісу, а здешевлення – до зростання попиту і пропозиції. З іншого боку, розвиток туризму підживлюється природним бажанням людей подорожувати, бачити і пізнавати світ. Колись подорожі за кордон були долею багатих і знатних. Сьогодні це доступно всім. Переміщення мільйонних потоків людей з континенту на континент, з одних країн в інші є одним з найбільш значущих проявів глобалізації. У 2019 р. відзначено 1,5 млрд міжнародних прибуттів. Сектор подорожей і туризму створював до пандемії COVID-19 10,2% світового валового продукту, десяту частину робочих місць у світі, вносячи значний внесок у світову економіку.